Καλη χρονιά, Happy new year

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΑΛΑΘΙΑ

Champagne Cordon Rouge                          Champagne Moet& Chandon

Champagne DEUTZ rose                              Champagne Cliquot Brut

Α-21                                                              Α-22

 Champagne DEUTZ  rose                           Champagne Moet & Chandon
 A-23                                                            A-24

Πύργος Ιουλία- Merlot                                   Κυαθος Μαγική Πλαγιά

Simeonidi- Malaguzia                                    Κύαθος Merlot- Cinsaut
Ορεινό - Σπυρόπουλου  
Α-25                                                               Α-26

Αγιωργίτικο - Παπαργυρίου                          Malaguzia - Simeonidi

Merlot - Costa Lazaridi                                 Merlot - Costa Lazaridi
Λημνία Γη - Χ'γεωργίου                                Ορεινό - Σπυρόπουλου
Villa Amalia - Τσελέπου
Α-27                                                             Α-28

Μοσχοφίλερο ΓΑΙΑ                                       ΝΤΑΜΑ ΚΟΥΠΑ Λευκό

Αγιωργίτικο    ΓΑΙΑ                                        ΡΗΓΑΣ ΚΟΥΠΑ Ερυθρό
                                                                     Nico Lazaridi
Α-29                                                              Α-30

CV- Asyrtiko - Sauvignon Blanc                   CV- Asyrtiko-Sauvignon Blanc
Portraits-Λημνιό-Cambernet                        Portraits-Λημνιό-Cambernet
                                                                    ΓΑΙΑ - Μοσχοφίλερο
Α-31                                                            Α-32

Merlot - Symeonidi
Chardonnay - Dereskos
A-33

ΚΑΛΑΘΙΑ

ΚΑΛΑΘΙΑ ΔΩΡΟΥ (Συνθέσεις κατα επιλογή σας)

Οι Καλύτερες εισαγώνενες μπύρες

 

Erdinger Weiss από την καρδιά της Βαυαρίας

Ξανθιά, θολή μπίρα, αποτελεί σήμερα συνώνυμο της Weiss μπίρας. Παράγεται σύμφωνα με τον αυστηρό γερμανικό νόμο περί αγνότητας των υλικών του 1516 και περιέχει μόνο νερό, βύνη. λυκίσκο και μαγιά. Δεν παστεριώνεται, γι’ αυτό και δεν περιέχει πρόσθετα και συντηρητικά. Η παραδοσιακή επαναζύμωση που υφίσταται στη φιάλη την κάνει ιδιαίτερα αναζωογονητική. Έχει φρουτώδη, ξηρή καθαρή γεύση, πικάντικη επίγευση και άρωμα φρούτων και μαγιάς. Η περιεκτικότητα της σε αλκοόλ είναι 5,3%.

Με τι φαγητά ταιριάζει;
-Λαχανικά
-Ψητά μανιτάρια
-Ριζότο ή ζυμαρικά
-Καπνιστά ψάρια (πέστροφα, χέλι)
-Λευκά κρέατα (αρνί, κοτόπουλο)
-Λουκάνικα και καπνιστά αλλαντικά

Murphy’s από την Ιρλανδία

Ιρλανδέζικη μπύρα της κατηγορίας Red Ale, που χαρακτηρίζεται από το κόκκινο χρώμα που της προσδίδει η παραδοσιακή βύνη VIENNA της Βιέννης. Η περιεκτικότητα της σε αλκοόλ είναι 5%. Απαλή και δροσιστική, έχει άρωμα φρούτων και καραμέλας.

Με τι φαγητά ταιριάζει;
- Οστρακοειδή (στρείδια, γυαλιστερές, φούσκες)
-Σούσι
-Γλυκόξυνα, κάρυ (κοτόπουλο, χοιρινό, θαλασσινά, κεμπάπ)

Carib κατευθείαν από την Καραϊβική 

Η νούμερο ένα premium Lager της Καραϊβική.. Πίνετε απ'ευθείας από το μπουκάλι με μια φέτα λεμόνι. Πρωτοπαρασκευάστηκε την 16η Μαΐου του 1950, είναι η ναυαρχίδα της Carib Brewery και η πρώτη σε κατανάλωση μπύρα στο Trinidad & Tobago.

Έχει ένα χρυσαφί ανοιχτό χρώμα με έναν πλούσιο λευκό αφρό. Είναι ελαφρά αρωματική, με ουδέτερο ισοζύγιο μεταξύ της βύνης και του λυκίσκου, γλυκιά και πικρή ταυτόχρονα.

Η πλούσια αίσθηση στο στόμα οδηγεί κατευθείαν σε ένα ημίξερο τελείωμα με μια δόση πικράδας. Η αναζωογονητική αίσθηση της καταπραΰνει αμέσως την αίσθηση της δίψας στον ουρανίσκο.

Krusovice από την Τσεχία

Η αυθεντική τσεχική, bohemian-style pilsner κρατάει ζωντανή την παράδοση των Βοημών ζυθοποιών, από το 1851. Ένα πάντρεμα εκλεκτών συστατικών και υψηλής δεξιοτεχνίας που της χάρισαν τον αυτοκρατορικό της τίτλο, όταν ο Ροδόλφος ο Β΄ ανακάλυψε το μεγαλείο της. Η υψηλή καταγωγή της Krusovice. ένα μίγμα λυκίσκου Saazer, κριθαριού Μοραβίας και νερού από πηγές του δάσους Krivoklat, διακρίνεται στο χρυσαφένιο χρώμα και τον πλούσιο αφρό της. Με έντονα ανθώδη αρώματα με νότες βοτάνων και ίχνη λεμονιού. Μια αρχική, γλυκιά αίσθηση από μέλι και μπισκότο βουτύρου που διαδέχεται η χαρακτηριστική γεύση του λυκίσκου με μια διακριτική πικράδα. Μια σπάνια μπίρα που υποδέχεται αυτοκρατορικά τις αισθήσεις.

H «Καλύτερη Μαύρη Μπίρα στον Κόσμο» σύμφωνα με τον Διεθνή Διαγωνισμό «The World’s Best Beers 2009»

Η ιρλανδική McFarland

Kόκκινη μπίρα από την Ιρλανδία που ανήκει στην κατηγορία Red Ale. Μπίρα με έντονο αρωματικό χαρακτήρα, η McFarland μας συστήνει την τέχνη της απόλαυσης. Περιέχει 5,6% αλκοόλ και έχει πλούσιο άρωμα φρούτων, πυκνό αφρό και γλυκόπικρη επίγευση.

Με τι φαγητά ταιριάζει;
-Λαδερά (Φασολάκια, μπάμιες μπριάμ, ιμάμ μπαϊλντί)
-Καραβίδες, γαρίδες, αστακός, oστρακοειδή (στρείδια, γυαλιστερές, φούσκες)
-Χοιρινό

Διαβάστε περισσότερα: Οι καλύτερες εισαγόμενες μπύρες http://www.menslounge.gr/geusi/pota/oi_5_kaluteres_eisagomenes_mpures.html#ixzz1SAjnG69y

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΠΟΤΑ

Cranberry sangria

Θα χρειαστείτε 1 λίτρο χυμό cranberry και το χυμό από 1 λεμόνι. Προσθέστε όσο ανθρακούχο νερό θέλετε και σερβίρετε με μπόλικο πάγο! Αλκοόλ: Αντικαταστήστε μισό από το χυμό cranberry με κόκκινο κρασί.

 Fruit Punch  

Τα fruit punch, με ή χωρίς αλκοόλ, αποτελούν μια εύκολη και παράλληλα δροσιστική λύση, για την έναρξη στα κοκτέιλ πάρτι σας, τις δεξιώσεις και τις γιορτές σας. Θα λέγαμε, πως είναι το καλωσόρισμα και ο ιδανικότερος τρόπος,

GIN Bombay Sapphire - Hendrick's

Το Bombay Sapphire αποτελείται απο αρώματα φλούδας

ώριμου λεμονιού, αρκεύθου, μέντας, γλυκόριζας και

 νότες κανέλας. Στο στόμα είναι πολύ γευστικό,

με το λεμόνι, τη γλυκόριζα και τον

άρκευθο να κυριαρχούν αγήνοντας ένα φίνο τελείωμα.

HENDRICK'S

Αποστάζεται σε παλαιό χειροποίητο άμβυκα.

Κόλιαντρο, γλυκόριζα, ροδοπέταλα, φλούδα κίτρου αλλά και αγγούρι

 είναι μερικά απο τα αρώματα πουδιακρίνονται. Στο στόμα

είναι μαλακό με φίνα γεύση αγγουριού.
Πηγή ΓΙΩΡΓΟΣ ΦΛΟΥΔΑΣ

ΤΕΚΙΛΑ TEQUILA

Εθνικό ποτό του Μεξικού, ξεκινάει τη διαδρομή της από την καρδιά της γαλάζιας αγαύης, ενός κακτοειδούς φυτού. Μέχρι, βέβαια, να φτάσει, πάντα εκρηκτική, στα ποτήρια μας -είτε σκέτη είτε ως η κλασική πλέον Μαργαρίτα-, περνάει από πολλά στάδια

Tης Mερόπης Παπαδοπούλου
Ο θρύλος για τη γέννηση της τεκίλας αναφέρει ότι ένας κεραυνός χτύπησε κάποτε μια αγαύη (κακτοειδές φυτό) στην περιοχή μιας φυλής Ινδιάνων του Μεξικού. Eκείνοι τότε παρατήρησαν ότι το φυτό άρχισε να εκκρίνει ένα γευστικό και καυτερό υγρό, που, όταν το έπινες, σου δημιουργούσε ευχάριστα συναισθήματα. Το θεώρησαν δώρο σταλμένο από τους θεούς. Η γαλάζια αγαύη είναι ένα προϊστορικό φυτό, σαν γιγάντια αλόη που θυμίζει κάκτο και ανήκει στη μεγάλη οικογένεια των κρινοειδών

Μπύρα ή Μπίρα

Το αν θα πιείτε την μπύρα σας με ή χωρίς αφρό είναι θέμα προσωπικού γούστου. Πάντως, θα πρέπει να ξέρετε ότι η μπύρα με αφρό προκαλεί λιγότερες ερυγές (ρεψίματα) και είναι πιο εύπεπτη.
 Το κατάλληλο ποτήρι για μπύρα είναι μεγάλο, ψηλό και ανοίγει ελαφρά προς τα πάνω. Καλό είναι επίσης να έχει λαβή, ώστε το ποτό να μη ζεσταίνεται από την επαφή με το χέρι και να διατηρεί όσο περισσότερο γίνεται τη θερμοκρασία του.
Η μπύρα δεν πρέπει να μπαίνει στην κατάψυξη, γιατί η αφύσικα χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να υπονομεύσει την ποιότητα και τη γεύση της. Βάλτε τη στη συντήρηση του ψυγείου, ενώ στην κατάψυξη βάλτε λίγη ώρα το ποτήρι μέσα στο οποίο θα τη σερβίρετε. Αυτό συστήνεται επίσης και για τις περιπτώσεις όπου η μπύρα δεν έχει μείνει αρκετή ώρα στο ψυγείο. 
πηγή: www.asxetos.gr